Ingrediente
- făină - 250 g
- unt - 100 g (moale)
- ouă - 1 buc.
- zahăr - 100 g
- praf de copt - 1 linguriță
- sare - 1 praf
Pregătire
Se cerne făina cu praful de copt într-un bol și se adaugă treptat zahărul și untul. Spargeți deasupra oul cu un praf de sare și începeți să amestecați cu degetele sau cu un mixer cu teluri de aluat.
La început, se vor forma firimituri, care apoi se vor lipi prin frământare într-un aluat gras fin, dar ușor sfărâmicios.
Aluatul rezultat este perfect pentru toate tipurile de biscuiți și dulciuri pe care le puteți modela după cum doriți.
Puteți să le pregătiți imediat , luând bucățele de aluat și formând bile și apoi turtindu-le. Aranjați-le într-o tavă, acoperite cu hârtie de copt la distanță unele de altele.
-Dacă vreți să decupați cu diverse forme, înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 1 oră. În felul acesta se va întări și întinderea va fi mai ușoară.
Coaceți prăjiturile la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Depinde de mărimea și grosimea pe care le-ai dat biscuiților sau prăjiturilor așa că stați cu ochii pe ele și de îndată ce miros plăcut și încep să se închidă ușor la culoare, scoateți-le din cuptor.
* Din cantitatea indicată de ingrediente se obțin două tăvi standard de aragaz!
