09/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min.Porții
2"O rețetă superbă pentru un desert ușor de ciocolată care vă va uimi invitații Nu le spuneți că este atât de ușor de făcut..."
Ingrediente
- ouă - 4 buc.
- zahăr pudră - 100 g
- cacao - 25 g
- lapte proaspăt - 500 ml
- gelatină - 13 g
- vanilie
Pregătire
Se bat gălbenușurile împreună cu zahărul până se albesc.Bateți laptele cu cacao și adăugați-l.
Astfel, amestecul se aduce la punctul de fierbere la foc mic până se îngroașă, amestecând continuu pentru a nu se arde.
Când se îngroașă se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Gelatină se dizolvă în 2 linguri de apă foarte puțin călduță și apoi se pune la bain-marie, după care se adaugă la compoziția de cacao deja răcită, amestecând bine.
La sfârșit, adăugăm albușurile spumă bătute spumă tare. Totul este bine amestecat. Jeleul se toarnă în forme și se lasă să se întărească pentru câteva ore.
Jeleul de cacao este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
