Orez în stil chinezesc

Carnea se fierbe și se toacă în bucăți mici. Orezul se fierbe la abur.

În acest timp se pune ulei într-o tigaia adâncă la încălzit și în el se pune la prăjit orezul, apoi se adaugă mazărea și morcovul ras.

Apoi se bate oul și se toarnă treptat deasupra printr-o strecurătoare și se amestecă constant.

O altă variantă este să spargeți oul, să-l prăjiți ca pe o omletă, să-l tăiați fâșii și la final, să îl adăugați în orezul cu carne de pui.

Prăjiți-l bine ca orezul să nu rămână tare, adăugați sos de soia, puțină sare și carnea de pui.

Amestecați bine și îndepărtați orezul în stil chinezesc de pe foc.