25/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
70 min.Comun
90 min.Porții
2"Doar încercați-l și vei înțelege de ce toată lumea vorbește cu atâta pasiune despre Chili con Carne!"
Ingrediente
- carne tocată - 300 g
- ardei roșu - 1 buc
- ardei verde - 1 buc
- ardei iute - 1 bucată
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 5 - 6 căței
- fasole roșie - 250 g (fiartă sau conservată)
- porumb - 125 g (conservat, scurs)
- roșii - 500 ml (sos de roșii)
- vin - 60 ml (roșu)
- sare
- piper negru - după gust
- curry - 1/2 linguriță
- chimion - aproximativ 1 linguriță
- chili - 1/2 linguriță (după preferință sau după gust)
Pregătire
Tăiați mărunt ceapa, usturoiul și ardeii și le prăjiți într-un vas adânc.
Se adaugă carnea tocată, chimionul și se amestecă până se rumenesc, apoi se adaugă fasolea și sosul de roșii.
Se adaugă vinul și puțină apă fierbinte și se fierbe acoperit 15 minute.
Dacă doriți, puteți adăuga sos Tabasco.
Acum este momentul să adăugați porumbul, apoi să mai fierbeți încă 5 minute sau până când fasolea este complet moale.
La final, Chili con Carne se ia de pe foc și se presară cu pătrunjel tocat.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
