26/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
4"Că să știți de la noi, această supă grecească de pui vă va surprinde cu siguranță în cel mai plăcut mod"
Ingrediente
- piept de pui - 350 g
- ceapă - 1 buc. (feliată subțire)
- țelină - 2 fire (tocate)
- morcov - 1 buc. (feliat subțire)
- piper negru - 5 boabe
- coajă de lămâie - 1 fâșie
- mărar - 1 legătură mică
- orez alb - 150 g (bob lung)
- lămâie - sucul de 1 buc.
- ouă - 2 buc. (bătute)
- sare
- piper negru
Pregătire
Puneți pieptul de pui în 1.4 litri de apă împreună cu ceapa, țelina, morcovul, boabele de piper, coaja de lămâie și legătura de mărar.
Se încălzește la foc moderat.
Se fierbe aproximativ 15 minute. Scoateți carnea și strecurați zeama.
Reîncălziți zeama și adăugați orezul.
Gătiți aproximativ 10 minute până când orezul este puțin moale.
Tăiați pieptul de pui fâșii subțiri și amestecați sucul de lămâie cu ouăle bătute.
Adăugați puiul în supă și încălziți la foc moderat până ajunge aproape de punctul de fierbere.
Se ia oala de pe foc și, amestecând continuu, se adaugă sucul de lămâie și ouăle.
Asezonați cu sare și piper.
Serviți supa grecească de pui fierbinte.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
