01/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
60 min.Comun
70 min."Dacă aveți de gând să mâncați carne de porc sau rulouri de primăvară, măcar să fie cu acest sos de arahide, incredibil de delicios"
Ingrediente
- alune - 3 căni (prăjite)
- usturoi - 4 căței
- ardei iute - 3 bucăți
- ghimbir - 1 bucată de rădăcină, aproximativ 7 cm, decojită
- sos de soia - 1 cană (dulce)
- sare - 2 linguri
- apă - 6 căni
- limetă - 1 lingură de suc proaspăt stors
Pregătire
Curățați ardeii iuți de semințe și puneți-i împreună cu alunele, usturoiul și ghimbirul într-un blender sau în bolul unui mixer.
Se macină și se transferă într-o oală, amestecând cu sosul de soia și apa.
Focul ar trebuie să fie destul de redus, altfel amestecul se poate arde.
Fierberea și amestecarea sosului de arahide Sambal Kacang durează aproximativ 1 oră. Înainte de servire se amestecă cu zeamă de lămâie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
