12/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
40 min.Comun
50 min.Porții
6"De ce are nevoie un bărbat - fripturi de porc suculente la tigaie, un pahar de bere rece și un prieten cu care să le împartă"
Ingrediente
- friptură de porc - 6 buc.
- ulei - 60 ml
- usturoi - 2 căței
- sare - 2 vârfuri de cuțit
- piper negru - 1/4 linguriță (măcinat)
Pregătire
Se bate carnea pentru a se frăgezi. Usturoiul se stoarce bine printr-o presă.
Ungeți fiecare friptură cu zeama de usturoi, apoi presărați-le pe ambele părți cu sare și piper.
Lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 20 de minute.
Se prăjesc în grăsime încinsă, sigilând pe ambele părți la foc mare, astfel încât carnea să prindă o crustă și să rămână suculentă.
Odată ce prind crustă, se reduce căldura și fripturile de porc se prăjesc până sunt gata.
Fripturile de porc la tigaie sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
