13/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
120 min.Comun
140 min.Porții
3"Soțul dvs. vă va îndeplini câte o dorință în fiecare zi, timp de o săptămână, dacă îi gătiți aceste fripturi de mistreț în vas de lut"
Ingrediente
- fripturi de mistreț - 3 buc.
- morcovi - 2 buc.
- ciuperci - 6 buc.
- usturoi - 4 căței
- ceapă - 3 căpățâni
- vin alb - 1/2 cană
- pastă de roșii - 2 linguri
- piper negru - 1 linguriță
- chimion - 1 linguriță
- sare după gust
- ulei
Pregătire
Tăiem carnea de mistreț în bucăți subțiri.
Punem pasta de roșii într-un bol și adăugăm piperul negru, chimionul și sarea.
Amestecăm bine totul.
Rulăm fripturile prin acest amestec.
Luăm vasul de lut, ăl ungem cu ulei și punem ceapă tăiată felii pe fundul acestuia.
Pe ceapă așezăm ciupercile curățate și tocate, morcovii și fripturile.
Peste fiecare friptură de mistreț puneți din nou ceapă, ciuperci și morcovi.
Curățați usturoiul și adăugați-l.
Se toarnă puțin ulei deasupra și apoi se adaugă vinul.
Se acoperă cu capacul și se pune la cuptor la 220°C.
Coacem preparatul în vas de lut până este gata, concret eu l-am lăsat 2 ore la cuptor, la foc moderat.
Servim așezând fripturile de mistreț pe farfurie și adăugăm ciupercile și morcovii.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
