17/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
45 min.Preparare
35 min.Comun
80 min.Porții
2"Lume, lume! Toți ce sunteți la dietă, amânați-o până mâine! Poftiți vă rugăm la khachapuri cu ștevie"
Ingrediente
- făină - 300 g
- drojdie - ½ pachet uscat (3.5 g)
- sare - 1 linguriță
- zahăr - 1 linguriță
- ouă - 2 buc.
- brânză - 100 g
- cașcaval - 100 g
- ștevie - 7 - 8 frunze
- ulei - 2 - 3 linguri
- unt - pentru ungere
Pregătire
Cerneți făina, adăugați sarea, zahărul și drojdia. Se toarnă apă călduță și se frământă un aluat moale.
Acoperiți-l cu folie și lăsați-l să crească, într-un loc cald.
Curățați ștevia și tăiați-o. Se călește în ulei până se înmoaie. Se răcește și se adaugă brânza mărunțită. Se amestecă din nou.
Împărțiți aluatul crescut în două bile. Formați bărcuțe din fiecare bilă.
Umpleți cu compoziția din ștevie și brânză. Se presară cu cașcaval ras.
Faceți o gaură în mijlocul fiecărei khachapuri și spargeți un ou.
Puneți plăcintele khachapuri într-o tavă unsă și coaceți până devin aurii.
Khachapuri cu ștevie sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
