Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de vită»Tocană»Tocăniță de primăvară cu ștevie și carne de vită
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
6"Ștevie și carne de vită - o combinație delicioasă, îndelung așteptată"
Ingrediente
- ștevie - 300 g (poate fi și congelată)
- ceapă verde - 2 legături
- carne de vită - 500 g
- ulei - 20 - 30 ml
- făină - 1 lingură
- boia - 1 lingură.
- mentă creață
- piper negru
- sare
- pătrunjel
Pregătire
Tăiați carnea de vită în bucățele mici și fierbeți-o. Eu am folosit carne de conservă și nu a trebuit să o gătesc în prealabil.
Ștevia și ceapa verde se spală și se toacă.
Într-o oală se pun uleiul, ceapa tocată și ștevia. Se înăbușă legumele pentru puțin timp cu un pic de apă.
Când apa se evaporă adăugăm făină, boiaua, menta creață, piperul negru și sare după gust. Se amestecă.
Se toarnă 3 căni de apă caldă și se lasă să fiarbă aproximativ 20 de minute.
La sfârșit, adăugați carnea de vită și gătiți încă 20 de minute.
Se presară pătrunjelul proaspăt și tocăniță este gata de servit.
Tocăniță de primăvară cu ștevie și carne de vită este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
