21/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
45 min.Comun
60 min.Porții
4"Serviți extraordinara mâncare de primăvară - orez cu ștevie și ciuperci de pădure la cuptor - cu iaurt. Ușor, simplu și foarte gustos!"
Ingrediente
- orez - aproximativ 300 g
- ciuperci de pădure - 150 - 160 g
- ștevie - 1 legătură mare
- pătrunjel - 6 crenguțe
- usturoi verde - 1 legătură
- ceapă verde - 4 fire
- legume uscate - 1 linguriță cu vârf
- piper negru - 2 prafuri
- ulei - aproximativ 60 ml.
- cimbru - 1 linguriță (fărâmițat)
- sare - după gust
- iaurt - pentru servire
Pregătire
Curățați frunzele proaspete de ștevie, usturoiul și ceapa și tocați-le.
Se călesc în ulei până se înmoaie.
Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți mai mari. Prăjiți-le puțin și apoi adăugați orezul, spălat în prealabil de amidon.
Se amestecă 2-3 minute și se condimentează cu sare, piper și cimbru.
Se toarnă apă în proporție de 1:3 cu orezul. Se amestecă bine, se adaugă legumele uscate și se transferă orezul cu ștevie într-o tavă.
Coaceți până când orezul absoarbe lichidul.
Serviți extraordinara mâncare de primăvară - orez cu ștevie și ciuperci de pădure la cuptor - cu iaurt.
Ușor, simplu și foarte gustos!
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
