Ingrediente
- pișcoturi - 48 buc, (1 pachet)
- lapte proaspăt - 1 l
- budincă - 2 buc. (cu vanilie de la Dr. Oetker)
- făină - 1 lingură
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 8 - 9 linguri
- vanilie - 2 buc.
Pregătire
În primul rând, crema se face prin încălzirea a 800 ml de lapte până la punctul de fierbere.
Din 200 ml lapte proaspăt, cele 2 prafuri de budincă, făină, ouă și zahăr se face un amestec omogen și neted, care se adaugă în jet subțire la laptele care fierbe.
Se amestecă energic cu un tel până se obține o crema groasă. Adăugați vanilia.
Într-o formă de tort cu pereți detașabili aranjați pișcoturile, tăiați-le până la vârful formei și scufundați-le pentru o clipă în lapte sau apă îndulcită.
Se așează o porție mică de crema pe fundul și în mijlocul formei și se întinde într-un strat subțire.
Aranjați pișcoturi deasupra, tăindu-le acolo unde este necesar.
Se întinde din nou cremă și se aranjează bucăți mici din pișcoturile tăiate (apreciați în funcție de cât de multă cremă aveți).
Tortul de pișcoturi astfel aranjat se pune la frigider pentru câteva ore, după care se ornează după dorință.
Am presărat cu pișcoturi zdrobite și am decorat cu căpșuni proaspete.
