Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
35 min.Comun
60 min.Porții
12"Întrebarea nu este dacă puteți face baclava grecească, ci dacă vă puteți abține să NU mâncați dintr-o dată toată tava"
Ingrediente
- ouă - 3 buc.
- praf de copt - 1 pachet
- scorțișoară - 1 linguriță
- ulei - 1 cană
- foi de baclava - 1 pachet /standard/
- făină - 1 cană
- zahăr - 1 cană
- nuci - 1 cană (zdrobite)
- vanilie - 1 pudră / după preferință
- unt de vacă - 1 pachet mare și 1/2 dintr - un pachet mic
- pentru sirop
- zahăr - 3 căni
- apă - 3 căni
Pregătire
Bateți ouăle, zahărul, uleiul și făina cu un mixer și adăugați praful de copt și scorțișoara.
Aranjați jumătate din foi într-o tavă mai adâncă. Apoi amestecul bătut se toarnă deasupra. Acoperiți cu foile rămase din pachet.
Se taie baclavaua bucăți și se toarnă untul topit. Coaceți în cuptorul moderat până se rumenesc.
Siropul se fierbe doar până când dă în clocot.
În principiu, la turnarea peste baclava, un ingredient trebuie să fie cald, iar celălalt rece.
Cele mai bune rezultate se obțin atunci când baclavaua grecească este lăsată să stea peste noapte, înainte de a fi acoperită cu sirop.
Baclavaua grecească (din caietul de rețete preferate) este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
