Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
60 min.Comun
90 min.Porții
4"Sarmale din foi de tei, cu quinoa, care se pot servi cu smântână fermentată sau caimac."
Ingrediente
- frunze de tei - 20 buc.
- bulgur - 100 g
- quinoa - 1/2 cană
- ceapă - 1/2 buc.
- roșii - 1 buc.
- sare
- piper negru
- mentă creață
- usturoi - 1 cățel
- ulei - 2 - 3 linguri
Pregătire
Sarmale în frunze de tei, cu quinoa - o variantă netradițională a unui fel de mâncare clasic.
Frunzele de tei se spală și se opăresc cu apă clocotită. Iar bulgurul și quinoa se gătesc conform instrucțiunilor de pe ambalaj!
Apoi sunt curățate și tocate ceapa și usturoiul.
Roșia se spală și se dă pe răzătoare.
Amestecați într-un bol quinoa și bulgurul fierte împreună cu ceapa, usturoiul și condimentele, adăugați ulei și amestecați bine!
Sărați amestecul și pregătiți sarmalele cu el, punând o linguriță din el pe partea de jos a frunzei și apoi o împachetați.
Sarmalele din frunze de tei preparate se aranjează etanș într-un vas de yena cu capac, turnați apă, puțin ulei și sare. Închideți și coaceți în cuptorul moderat până când sunt gata!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
