12/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
180 min.Comun
195 min.Porții
2"Salată israeliană de năut - delicioasă și foarte sățioasă. Perfectă și ca garnitură!"
Ingrediente
- năut uscat - 100 g
- ceapă mov - 1 buc. mică
- coriandru - 1 lingură (frunze tocate)
- boia - 1/2 linguriță
- piper negru - 1 praf
- chimion - 1 praf
- ulei de măsline
- sare
Pregătire
Înmuiați năutul uscat peste noapte.
Se scurge de apă, se clătește bine și se toarnă peste apă rece și sărată cu un volum de 3-4 ori mai mare decât volumul năutului după care, se lasă să fiarbă.
Reduceți căldura la cea mai mică treaptă și gătiți timp de 3 ore. Pentru a găti năutul mai rapid, puteți adăuga puțin bicarbonat de sodiu.
Scurgeți apa rămasă, asezonați năutul cu ulei de măsline, sare, piper negru, boia, frunze de coriandru, jumătăți subțiri de rondele de ceapă mov și, bineînțeles, chimion.
Serviți salata israeliană de năut în mod individual sau ca garnitură de post.
Bucurați-vă de această capodoperă a bucătăriei israeliene.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
