Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
6"Cea mai apetisantă supă cremă pe care am încercat-o vreodată - dacă doriți, puteți adăuga mai multe condimente și suc de lămâie"
Ingrediente
- năut - 800 g (conservat sau fiert în casă)
- ceapă - 300 g, (aproximativ 2 buc. medii)
- usturoi - 3 căței
- pătrunjel - 4 crenguțe, proaspăt
- oregano - 3 linguri, uscat
- piper negru - 4 vârfuri de cuțit, proaspăt măcinat
- suc de lămâie - 50 ml proaspăt stors
- ulei de măsline - 60 ml + pentru stropire
- sare - 2 linguri sau după gust
- crutoane - pentru adăugat la supă (opțional)
Pregătire
Tăiați ceapa și usturoiul și le căliți în ulei de măsline timp de 10 minute.
Se adaugă pătrunjel tocat mărunt, năut fiert scurs, oregano, piper și sare.
Se toarnă 1, 2 litri de apă și se fierbe acoperit timp de 20 de minute.
Se toarnă sucul de lămâie proaspăt stors și se amestecă apetisanta supă cremă până la omogenizare .
Servește supă grecească foarte fierbinte, stropită cu ulei de măsline aromatizat și crutoane crocante.
Dacă doriți, puteți adăuga mai multe condimente sau suc de lămâie în supa grecească de năut .
Să aveți poftă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
