Ingrediente
- ouă - 4 buc.
- zahăr - 1 cană
- ulei - 1/2 cană
- făină - 2 căni
- morcovi - 2 căni (ras grosier)
- nuci - 60 - 70 g (măcinate)
- scorțișoară - 1 linguriță
- praf de copt - 1 pachet
- vanilie
Pregătire
Se amestecă ouăle cu zahărul și se bat foarte bine cu un mixer.
Adăugați cu grijă uleiul, în jet subțire, în timp ce continuați să bateți cu mixerul.
Cernem făina și praful de copt și o adăugăm treptat în amestecul de ouă, bătând continuu cu mixerul, după care adăugăm vanilia.
Adăugați morcovii rași și nucile măcinate și amestecați cu o lingură.
Turnați amestecul de chec de morcovi într-o formă unsă în prealabil.
Coacem la 180 de grade aproximativ 40-45 de minute. Puteți verifica dacă aromatul chec este gata, cu o scobitoare.
Când scobitoarea iese uscată, checul din făină integrală este gata.
Lăsați checul pufos din făină integrală de grâu, cu morcovi, nuci și scorțișoară deoparte, să se răcească.
Îl puteți presăra cu zahăr pudră pentru un plus de dulceață și un aspect deosebit.
Să aveți poftă!
