Ingrediente
- ou - 1 buc. (mare)
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță rasă
- iaurt - 1 cană
- vanilie - 1 pachet
- zahăr brun - 1 cană, cristal
- ulei nerafinat - 10 linguri (de floarea soarelui)
- făină integrală - aproximativ 2 căni
- nuci - 1/3 cană
- semințe de dovleac - 1 lingură.
- semințe de floarea soarelui - 1 lingură.
- miere lichidă - pentru ungere
- arahide și semințe - pentru presărare (alune, etc.)
Pregătire
Cana are 250 ml.
Bateți oul într-un castron adânc, manual, cu un tel. Turnăm bicarbonatul de sodiu în iaurt pentru a-l activa, și apoi adăugăm în ou.
Acum vine rândul zahărului brun granulat, vaniliei și uleiului nerafinat (de floarea soarelui).
În timp ce amestecați constant cu un tel, turnați aproximativ 2 căni de făină integrală. Dacă doriți, 1 dintre căni poate fi înlocuită cu mălai extrafin, dar astfel prăjitura cu făină integrală va fi puțin mai sfărâmicioasă.
Adăugați arahidele și semințele (opțional) la compoziția consistentă și amestecați pentru a le distribui uniform. Se unge o tavă mică, rotundă, cu ulei nerafinat și se presară puțină făină pe fundul acesteia.
Întindem amestecul și coacem prăjitură la 180 de grade aproximativ 25-30 de minute – până ce trece testul scobitorii.
După ce este gata și se răcește puțin, ungeți cu miere de păpădie (sau miere lichidă de albine) și presărați cu semințele și arahidele care vă plac (sau le puteți tăia mai întâi bucăți și apoi, înainte de servire, ungeți fiecare bucată cu miere și presărați cu semințe și arahide).
Servim prăjitura tăiată felii (că pe tort).
Prăjitura din făină integrală de grâu, cu semințe super pufoasă - pentru o minunată gustare de după-amiază!
Super delicioasă!
