Gustări din carne de porc, cu fulgi de porumb

Mușchiul de porc se taie în bucăți foarte subțiri, de aproximativ 7 mm.

Bateți mierea, muștarul și sosul de soia într-un castron și întindeți acest amestec peste carne. O lăsăm să stea cel puțin jumătate de oră.

Punem fulgii de porumb într-o pungă mare de plastic și trecem deasupra cu sucitorul, pentru a-i rupe în bucăți mici.

Punem o tigaie cu ulei pe aragaz să o încălzim și pregătim trei vase - într-unul punem făină, în celălalt batem ouăle, iar în al treilea fulgii de porumb zdrobiți.

Scoatem bucățile de carne marinate și rulați-le pe fiecare dintre ele mai întâi prin făină, apoi prin ouă și la final în fulgi de porumb și le prăjiți.

Servim gustările din carne de porc, cu fulgi de porumb, cu sos de usturoi.