Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
55 min.Preparare
15 min.Comun
70 min."O ofertă clasică pentru cunoscătorii cărora le place să mănânce ardei iute!"
Ingrediente
- ardei - 3 kg iuți, peștișori
- oțet - 700 ml
- apa 1.5 l
- sare - 150 g
- zahăr - 70 g
- ulei - 150 ml
- mărar - 5 legături
- usturoi - 3 - 4 căpățâni
Pregătire
Se spală bine ardeii, se taie codițele și se coc. În timp ce ardeii „pocnesc” ușor, amestecați ingredientele pentru marinadă și fierbeți-le. Se lasă amestecul să fiarbă 4-5 minute la foc mic, apoi se ia de pe foc.
Se pun ardeii la înmuiat în marinada caldă și se lasă să stea cel puțin 10 minute. Ardeii murați se aranjează în borcane, se toacă mărarul mărunt și se pune pătrunjel printre rânduri.
Se toarnă restul de marinată, se închid și se păstrează la loc răcoros. Dacă doriți, le puteți steriliza timp de 5 minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
