Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min.Porții
1"În Italia cu Katerina, ne oferă această mâncare țărănească autentică și economică, din însorita Mediterană"
Ingrediente
- ardei - 6 buc.
- ulei de măsline - 3 linguri
- usturoi - 1 cățel
- măsline - 7 buc.
- capere - 1 lingură
- oțet - 1 lingură
- sare
- pesmet - 2 linguri
Pregătire
Ardeii se coc, se curăță de coajă, de cozi și semințe și apoi se taie fâșii.
Puneți un cățel de usturoi zdrobit într-un vas cu ulei de măsline încălzit.
Se prăjește un minut, cât să-și elibereze aroma.
Se scoate cățelul de usturoi și se pun în locul lui măslinele și caperele.
Se amestecă rapid și se adaugă ardeii tocați. Adăugați o lingură de oțet și sare după gust, dar rețineți că măslinele și caperele sunt sărate.
Mâncarea de ardei este se gătește până se evaporă oțetul, amestecând din când în când. La final, ardeii se presară cu pesmet.
Gătiți încă 2-3 minute și ardeii napoletani sunt gata de servit.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
