Fotografie: Anonimen
15/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
180 min.Preparare
40 min.Comun
220 min."Pun pariu că îl veți mânca mai repede decât îl preparați"
Ingrediente
- macrou - 3 kg
- sare de mare - 500 g
- ulei - 2 căni
- foi de dafin - 2 frunze
- oțet - 2 căni
- apă - 3 litri
- piper negru - 1 linguriță (măcinat)
- ienibahar - 4 - 5 boabe
Pregătire
Spălăm și curățăm peștele. Îl tăiem bucățele.
Se condimentează cu sare și se lasă 2-3 ore la frigider. Apoi îl spălăm de sare.
Pe aragaz, într-o oală mare, fierbeți apa împreună cu sarea, uleiul, oțetul, dafinul, piperul negru și ienibaharul.
Punem peștele înăuntru și gătim 30-40 de minute. Scoatem bucățile de pește și le aranjăm în borcane.
Închidem bine.
Se va păstra la rece.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
