10/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Comun
30 min."O rețeta ușoară pentru un aluat universal, pe care îl puteți ține la frigider"
Ingrediente
- făină - 1 kg
- iaurt - 1 găletușă
- lapte proaspăt - 1 cană
- zahăr - 1 lingură
- ulei - 1 lingură
- sare - 1 lingură rasă
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- ouă - 1 buc.
- drojdie - 1 cub
Pregătire
Am dizolvat drojdia și zahărul în jumătate din laptele proaspăt. În bolul cu drojdia activată, adaug laptele proaspăt rămas, iaurtul, oul, uleiul, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Adaug făină cernută la compoziția obținută și totul se amestecă bine până începe să se desprindă de pereții vasului.
Transfer compoziția pe un blat sau pe o masă tapetată cu făină și frământ. Uneori este nevoie de mai mult de un kilogram de făină. Las aluatul la crescut la loc călduț, pentru 1 oră.
Din aluat se pot face: pizza, scovergi, pâini festive, tutmanik sau cornuri. De asemenea se poate unge cu grăsime, se pune într-o pungă de plastic și se păstrează până la 3-4 zile la frigider.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
