Chifle pufoase

Se încălzește apă la temperatura corpului și se dizolvă drojdia în ea cu un praf de zahăr.

Când s-a activat, se toarnă uleiul, de asemenea, puțin încălzit, și se cerne făina cu sarea.

Frământați un aluat neted și nelipicios, presărând foarte puțină făină pe blat, doar dacă este necesar.

Împărțiți aluatul în 4 bile mici și puneți-le distanțate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lăsați-le să crească 40 de minute până la 1 oră, apoi pudrați-le cu puțină făină.

Coaceți chiflele într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 15-20 de minute sau până când vedeți că sunt rumene.

Răciți chiflele pufoase pe un grătar și serviți-le.

Poftă mare!