Ingrediente
- pâine - 150 - 160 g (pentru sandviș)
- albușuri - 2 buc.
- usturoi - 1 - 2 căței (după gust)
- sare - 2 prafuri
- cașcaval - 150 g
- busuioc - 6 - 8 frunze proaspete
- oregano - pentru presărare, după preferință
- pesmet - aproximativ 3 - 4 linguri
Pregătire
Lăsați cuptorul să se încălzească până la 200 de grade.
Zdrobiți usturoiul sau dați-l pe răzătoarea foarte fină. Adăugați-l în albușuri împreună cu două prafuri de sare și bateți bine până se formează bule (în niciun caz spumă tare).
Tăiați pâinea în felii subțiri. Tăiați cașcavalul, de asemenea, în bucăți subțiri, într-o formă aproximativă ca și feliile de pâine.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și presărați cu pesmet, acest lucru va împiedica lipirea ca urmare a topirii cașcavalului și partea de jos a feliilor de pâine va fi crocantă.
Înmuiați fiecare felie în albușul cu usturoi, pe ambele părți și lipiți câte o felie de cașcaval pe ambele părți.
Se aranjează în tavă deasupra pesmetului și se pun la cuptorul preîncălzit.
Coaceți până se rumenesc și serviți cu frunze proaspete de busuioc și oregano, după preferință.
Un mic dejun grozav sau feliile de pâine ideale pentru diverse mâncăruri, supe, mezelicuri.
Poftă bună!
