Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
25 min.Comun
35 min.Porții
4"Și în timp ce vă întrebați care este supa cremă preferată a veganilor, noi deja o punem pe masă"
Ingrediente
- dovleac - 450 g (decojit și curățat)
- cartofi - 200 g
- ceapă - 120 g
- usturoi - 3 căței
- păstârnac - 1 rădăcină
- dovlecel - 100 g
- sare - după gust
- piper negru - 1 - 2 prafuri, după preferință
- ulei de măsline - 2 linguri
Pregătire
Tăiați toate legumele curățate în cuburi și acoperiți-le cu aproximativ 800 ml apă și ulei de măsline. Adăugați sare și gătiți acoperit timp de 25 de minute.
Se ia de pe foc, se adaugă piper negru și mai multă sare dacă este nevoie și se pasează până la omogenizare.
Dacă nu obțineți netezimea dorită, puteți trece supa printr-o strecurătoare pentru a o face perfectă.
Dacă este prea groasă pentru gustul dvs., diluați cu mai multă apă. Această supă vegană de dovleac sănătoasă se servește fierbinte.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
