Bonapeti.ro»Rețete»Ciorbe și Supe»Supe Cremă»Supă de Dovleac»Supă cremă dietetică de dovleac și dovlecei
Fotografie: Mina Dimitrova
17/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
4"Servim supa dietetică de dovleac și dovlecei cu ardei iute."
Ingrediente
- dovleac - 400 g
- dovlecei - 400 g
- morcovi - 200 g
- ardei - 2 bucăți
- ceapă - 1 bucată mare sau 2 bucăți mai mici
- usturoi - 1 căpățână
- cimbrișpr
- mentă creață
- piper negru
- boia
- boia iute
- sare
- ulei de măsline
Pregătire
Legumele pentru supa cremă se curăță, se decojesc, se spală și se taie în bucăți mari.
Se așează într-o tavă largă.
Se stropesc cu ulei de măsline și se coc în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 50 de minute sau până când sunt gata.
Într-un vas, punem legumele coapte, adăugăm 1 litru de apă și pasăm cu un blender până obținem o compoziție cremoasă.
Condimentăm cu sare și adăugăm cimbrișor, mentă creață, boia și piper negru și apoi lăsăm la fiert timp de aproximativ 10-15 minute la foc mic. Adăugăm la supa de dovleac ulei de măsline și dacă este nevoie, sare.
Servim supa dietetică de dovleac și dovlecei cu ardei iute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
