Cartofi la cuptor, cu decorațiuni din șuncă

Fierbeți cartofii în apă cu sare. Se lasă la răcit.

Stivuiți feliile de șuncă una peste alta și tăiați cercuri cu un pahar. Tăiați cartofii în două și scoateți interiorul.

Presărați cartofii scobiți cu piper, sare și stropiți cu ulei de măsline. Faceți trandafiri din șuncă - puneți 6 cerculețe pe rând, suprapuse pe jumătate. Rulați-le și veți obține un trandafir.

Puneți câte un trandafir în fiecare cartof. Presărați cartofi umpluți cu brânză și puțin ulei de măsline.

Coaceți cartofii la 200 de grade, până când sunt gata.

Cartofii la cuptor cu decorațiuni din șuncă se servesc cu mentă și busuioc.