03/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
60 min.Comun
75 min.Porții
4"Să vedem cine reușește să facă mai întâi și mai întâi această gustoasă supă cu mușchi de porc"
Ingrediente
- mușchi de porc - 500 g
- vin alb - 70 ml
- roșii - 200 g (conservă)
- ceapă - 1 buc.
- ardei - 1 buc. roșiu, copt, decojit
- piper negru - după gust
- morcovi - 1 buc. mare
- țelină - 1/2 tulpină
- ulei - 50 ml
- usturoi - 1 cățel
- apă - 350 ml
- cartofi - 300 g
- sare
- rozmarin - 2 crenguțe
Pregătire
Curățați și tăiați mușchiul de porc în bucăți mai mici. Se condimentează carnea cu piper negru.
Tăiați mărunt ceapa, țelina și usturoiul și prăjiți-le timp de cinci minute, la foc mediu.
Adăugați morcovul tocat și bucățile de porc. Se gătesc timp de 10 minute. Se amestecă.
Adăugați roșiile și ardeiul tocate. Curățați și adăugați cartofii, tăiați. Se toarnă apă și se lasă supa de porc la fiert.
Se condimentează cu sare și rozmarin și se mai fierbe delicioasa supă încă 40 de minute.Dacă este necesar, se mai adaugă apă.
Acum supa cu mușchi de porc este gata!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
