29/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
8"Un chec pe care orice gospodină ar trebui să îl poată prepara"
Ingrediente
- făină - 200 g
- praf de copt - 1 linguriță
- lămâi - 1 buc. (coaja)
- zahăr - 150 g
- urdă - 100 g
- iaurt - 30 g
- ouă - 3 buc.
- ulei - 75 ml
- zahăr vanilat - 1 lingură
- sare - 1 praf
Pregătire
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Batem ouăle cu zahărul până obținem o cremă pufoasă și adăugăm succesiv zahărul vanilat, sarea, uleiul, urda și iaurtul. Bateți totul până obțineți un amestec omogen, neted.
Răzuiți coaja de lămâie pe o răzătoare fină de citrice, doar partea galbenă.
Cerneți făina cu praful de copt în amestec de 2-3 ori și amestecați ușor cu mișcări de rotație ale spatulei, până se absoarbe complet.
Se toarnă amestecul într-o tavă sau formă de chec unsă și tapetată cu făină și se coace timp de 30 de minute, la 180 de grade, în cuptorul preîncălzit.
Se presară checul gata, răcit, cu zahăr pudra și se servește tăiat bucățele.
Checul cu urdă și iaurt este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
