Ingrediente
- zahăr - 170 g
- unt - 155 g
- ouă - 3 buc.
- făină - 160 g
- praf de copt - 1 buc.
- portocale - 2 buc. (mari)
- sare - 1 praf
- ulei - pentru ungerea tăvii
- pentru sirop
- suc de portocale - de la o portocală
- zahăr - 100 g
Pregătire
Topim untul și adăugăm zahărul și batem cu mixerul foarte bine.
Adăugați ouăle și bateți într-o cremă pufoasă, cerneți făina și adăugați praful de copt și un praf de sare. Adăugați-le la compoziția de ouă și amestecați.
Se amestecă sucul primei portocale cu coaja rasă a celor două portocale și se adaugă, amestecând continuu, la compoziție.
Ungeți tava cu unt și turnați amestecul în ea uniform. Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și se coace aproximativ 40 de minute, până trece testul scobitorii.
Se fierbe siropul amestecând sucul celeilalte portocale cu zahărul, se fierbe 2-3 minute și se lasă la răcit.
După ce scoatem prăjitura finită din cuptor, turnăm siropul uniform peste ea, lăsăm să se răcească și să absoarbă lichidul.
Serviți prăjitura însiropată rece.
Prăjitura grecească însiropată, cu portocale este gata.
