Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
40 min.Comun
50 min.Porții
4"Ratatouille de post la cuptor - un reprezentant colorat, aromat și foarte gustos al bucătăriei franțuzești."
Ingrediente
- ardei - 1 buc.
- ceapă - 1/2 buc.
- piure de roșii - 400 g
- vinete - 1 buc.
- dovlecel - 1 buc.
- roșii - 1 buc.
- sare
- piper
- zahăr - 2/3 lingură
Pregătire
Tăiați ardeiul și ceapa și puneți-le la prăjit 3-4 minute. Adăugați sare, piper și piure de roșii.
Adăugați 2/3 linguriță de zahăr pentru a înmuia gustul piureului de roșii. Amestecați bine și lăsați pe aragaz încă 2-3 minute.
Se toarnă amestecul într-o tavă rotundă. Tăiem vinetele , dovlecelul și roșiile rondele și începem să le aranjăm pe rând în tavă, alternând și formând o spirală.
Acoperiți tava cu ratatouille cu folie și coaceți la 200 de grade în cuptorul preîncălzit, pentru 20-25 de minute.
Îndepărtăm folia și lăsăm mâncarea franțuzească să se gătească încă 5-10 minute.
Servim acest ratatouille de post la cuptor cu franzele calde de casă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
