22/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
4"Mămăligă cu 4 tipuri de brânzeturi...deci ne vom pune de cel puțin 4 ori, corect, nu-i așa?"
Ingrediente
- pentru mămăligă
- apă - 1 l
- mălai - 8 linguri
- făină - 1 lingură (albă)
- sare - un praf
- pentru decor
- mozzarella - 125 g
- taleggio - 100 g (poate fi înlocuit cu brânză topită)
- asiago - 100 g (se poate înlocui cu cașcaval)
- parmezan ras - 100 g
Pregătire
Turnați 1 litru de apă rece într-o cratiță.
Se toarnă 8 linguri de mălai și 1 lingură de făină albă.
Adăugați sare și puneți vasul pe aragaz.
Începeți să amestecați, treptat mămăliga se îngroașă.
Gătiți aproximativ 30 de minute.Se scoate vasul de pe foc.
Ungeți fundul unei tăvi cu ulei de măsline.
Se toarnă din mămăligă fiartă și se presară cu mozzarella tăiată felii. Se acoperă din nou cu mămăligă și se aranjează brânza topită.
Se acoperă din nou cu mămăligă și se presară cuburile de cașcaval.
Acoperiți iar cu mămăligă și stropiți generos cu parmezan ras.
Coaceți mămăliga cu 4 tipuri de brânzeturi la 200°C în cuptorul preîncălzit, până se rumenește frumos.
Tăiați în porții și serviți-o caldă.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
