Ingrediente
- albușuri - 2 buc. (aproximativ 70 de g)
- zahăr - 150 g
- migdale - 80 g, măcinate
- făină - 20 g
Pregătire
Amestecăm foarte bine albușurile cu migdalele măcinate, adăugăm zahărul și gătim pe baie de apă. Trebuie să amestecăm constant.
După ce amestecul devine lichid și zahărul se dizolvă, scoteți de pa baia de apă.
Se adaugă făină și se amestecă. După ce amestecul s-a răcit, se transferă într-un poș de cofetărie.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și aranjați prăjiturile la distanță una de cealaltă, avân în vedere că în timpul coacerii se revarsă.
Prăjiturile cu migdale se coc la cuptor la 170 de grade, până când se rumenesc (pentru aproximativ 20 de minute)
După ce le scoateți din cuptor, lăsați-le să se răcească complet
Din ingredientele specificate se obțin 9 bucăți cu un diametru de aproximativ 8 cm.
Încercați și aceste prăjituri cu migdale rapide și ușoare!
