Ingrediente
- făină - 370 g + pentru presărat pe blat
- apă - 200 ml
- ulei de măsline - 30 ml + pentru uns aluatul
- drojdie uscată - 7 g
- sare - 2 lingurițe
- semințe de mac - 3 - 4 lingurițe
Pregătire
Încălziți apa la temperatura corpului și adăugați pachetul de drojdie uscată și uleiul de măsline (puteți utiliza și ulei de floarea soarelui). Amestecați și adăugați la amestecul lichid făina și sarea, cernute.
Frământați un aluat pe care îl transferați pe o suprafață presărată cu făină și lucrați-l timp de aproximativ 6-7 minute până când devine elastic.
Împărțiți aluatul în două părți egale și amestecați semințele de mac în una dintre ele. Formați două bile și puneți-le pe fiecare într-un bol uns cu ulei și acoperiți-le cu un prosop de bucătărie. Lăsați-le să crească timp de 1 oră.
Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire pe o suprafață presărată cu făină.
Tăiați sticks-uri și grisinie mai groase, dându-le forme amuzante sau răsuciți-le.
Așezați-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt (din această cantitate rezultă 4-5 tăvi).
Încercați să așezați mai întâi sticks-urile mai subțiri iar grisinele separat, pentru a se coace uniform.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 12-16 minute.
Aceste sticks-uri și grisine crocante vor încânta fiecare invitat de la petrecere!
