Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Comun
20 min.Porții
1"Mai ales pentru iubitorii de varză murată care abia așteaptă să fermenteze!"
Ingrediente
- varză - 2 kg (proaspătă)
- țelină
- sare de mare
- apă
Pregătire
Varza proaspătă se curăță de frunzele uscate și de tulpină. Se taie mărunt și se pune într-un vas.
Se taie o legătură de țelină și se amestecă cu varza proaspătă. Se presară o lingură de sare de mare măcinată și se frământă ușor cu mâinile pentru a se înmuia.
Umplem un borcan, la fundul căruia se presară încă o lingură de sare și se adaugă apă.
Astupăm cu capacul și lăsăm la soare să fermenteze. După o săptămână, varza va fi gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
