Miel cu spanac, orez și ciuperci

Într-o cratiță largă și adâncă, turnați o cană de ulei de măsline. Încălziți și adăugați fripturile de miel.

Prăjiți-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte.

Adăugați ceapa tocată mărunt și continuați să prăjiți la foc mic timp de încă 5 minute.

Adăugați spanacul și ciupercile blanșate. Turnați o cană de apă caldă. Amestecați ingredientele timp de 5-6 minute, apoi adăugați orezul spălat.

Condimentați mielul cu orez cu un praf de piper negru și 1 lingură de boabe de piper negru, un praf de mentă creață și pătrunjel.

Turnați puțină apă caldă peste nivelul ingredientelor.

Acoperiți cratița cu un capac și gătiți mielul cu spanac, orez și ciuperci până când orezul este gata.

Poftă bună!