Ingrediente
- dovlecei - 2 bucăți
- branză topită - 200 g (tip Philadelphia)
- piept de pui - 5 bucăți, tăiate subțire
- roșii uscate - 60 g
- ceapă - 1/2 buc.
- sare
- piper negru
- busuioc - 3 - 4 frunze proaspete
- ulei de măsline
Pregătire
Cu ajutorul unei răzătoare, tăiați dovleceii în fâșii subțiri. Presărați apoi ușor cu sare pentru a se înmuia.
Așezați o bucată mare de folie alimentară, ungeți-o cu ulei de măsline și așezați fâșiile de dovlecei astfel încât să se suprapună ușor.
Presărați sare și piper negru peste pieptul de pui tăiat subțire. Așezați-le peste fâșiile de dovlecei.
Într-un bol mare, amestecați brânza, ceapa tăiată foarte mărunt și condimentați cu piper negru. Amestecați bine ingredientele. Întindeți crema sărată obținută peste pieptul de pui.
Deasupra, presărați roșiile uscate tocate fin și frunzele proaspete de busuioc. Cu ajutorul foliei, începeți să strângeți sub formă de ruladă. Strângeți bine și transferați rulada într-un dispozitiv de preparat cu aburi.
Gătiți la aburi timp de 15-20 de minute. Lăsați rulada astfel preparată să se răcească înainte de a o tăia în bucăți și de a o servi cu o garnitură la alegere!
Rulada de pui cu dovlecei este foarte gustoasă.
