Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
20 min.Comun
45 min.Porții
15"Știți să faceți scovergi pufoase de casă? Vă oferim o rețetă super verificată"
Ingrediente
- iaurt - 1 găletușă
- ouă - 1 buc.
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- zahăr - 1 lingură
- sare - 1 lingură rasă
- oțet - 1 lingură
- ulei - 2 linguri
- făină - cât să absoarbă pentru un aluat de consistență medie, aproximativ 1 kg
Pregătire
Iaurtul se amestecă cu oul, bicarbonatul, zahărul, oțetul și uleiul. Făina se cerne și se face o adâncitură în mijloc. În această adâncitură se adaugă celelalte ingrediente lichide.
Se amestecă până se obține un aluat de consistență medie, care se unge cu ulei și se pune într-o pungă de nylon, să crească, cel mai bine de seară până dimineață.
Din aluat se ia o cantitate mică, se modelează cu mâinile unse până când se obține forma unei scovergi, și se pune în uleiul foarte fierbinte pentru a fi prăjită. Se presară cu zahăr pudră sau se unge cu dulceață.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
