31/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
30 min.Comun
60 min.Porții
8"Dacă sunt calde, moi și aromate, acestea sunt scovergile perfecte cu iaurt"
Ingrediente
- făină - 500 g
- iaurt - 100 g
- apă caldă - 100 g
- ouă - 1 buc.
- ulei - 2 linguri
- drojdie uscată - 1 pachet (10 g)
- sare - 1 linguriță rasă
- zahăr - 1 linguriță rasă
- ulei - pentru prăjit
Pregătire
Se toarnă făina într-un bol și se sparge oul în mijloc. Se toarnă iaurtul, uleiul, sarea și drojdia activată, amestecate în apă caldă cu zahăr și lăsate 15 minute să facă bule.
Din aceste ingrediente se frământă un aluat. Lăsați-l să fie mediu moale.
Îl ungem cu ulei și îl lăsăm să crească până își dublează volumul. Se încălzește uleiul - cam 1 ceașcă, într-o tigaie. Tăiați o bilă de aluat și formați o scovergă, apoi prăjiți-o la foc moderat până devine aurie.
Servim scovergile pentru micul dejun cu ceai, cafea, marmeladă sau brânză.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
