Plăcintă sărată cu brânză, vinete și ceapă verde

Curățați vinetele de coajă, tăiați-le în bucăți subțiri și presărați-le cu sare - și lăsați-le timp de aproximativ 20 de minute.

Clătiți-le pentru a îndepărta amărăciunea și apoi uscați-le.

Așezați-le într-o tavă și coaceți-le la 180°C timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie.

Transferați o parte din vinetele într-o formă de plăcintă.

Presărați brânza deasupra și presărați cu ceapa verde tocată.

Într-un bol, amestecați smântâna fermentată, făina și ouăle și turnați-le peste vinete.

Puneți plăcinta sărată la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 200°C.

Apoi aranjați restul de vinete și coaceți din nou.

Tarta sărată cu brânză, vinete și ceapă verde este foarte gustoasă.

Să aveți poftă.