Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
60 min.Comun
70 min.Porții
6"Supa cremă de conopidă cu cartofi poate fi servită cu crutoane micuțe sau pâine prăjită."
Ingrediente
- conopidă - 1 căpățână medie
- cartofi - 2 - 3 bucăți
- ceapă - 1 bucată
- smântână de gătit - cam 200 g
- chimion
- boia
- piper negru
- ceapă verde
- pătrunjel
Pregătire
Începem cu rețeta pentru supa cremă, adăugând câteva boabe întregi de piper negru în oală și pornind aragazul.
Între timp, tocăm ceapa mărunt, apoi adăugăm ulei sau ulei de măsline la piperul încins și călim ceapa.
După ce am călit ceapa, adăugăm aproximativ 2 litri de apă.
Tăiem conopida și cartofii și îi adăugăm la supă. Adăugăm sare în apă și lăsăm legumele să fiarbă.
După ce toate ingredientele sunt fierte, luăm oala de pe foc și începem să le pasăm. Adăugăm treptat smântâna, chimionul și boiaua în supa de conopidă.
Servim cu pătrunjel, ceapă verde și puțin ulei de măsline.
Supa cremă de conopidă cu cartofi poate fi servită cu crutoane micuțe sau pâine prăjită.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
