Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de miel»Miel la cuptor»Friptură de miel la cuptor cu ceapă verde
Statistică
- Vizualizări totale10
- Vizualizări pentru luna10
- Vizualizări pentru săptămână9
- Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
150 min.Comun
175 min.Porții
4"Aroma de ceapă verde se potrivește perfect cu friptura de miel drept care, ne ridicăm de la masă să ne mai punem încă o porție"
Ingrediente
- carne de miel - 1 kg
- ceapă verde - 5 - 6 fire
- ulei - 5 linguri
- boia - 2 lingurițe
- piper negru - 1 linguriță, măcinat
- sare - 1 lingură
Pregătire
Se pregătește o emulsie din ulei, boia, piper, sare și o cană de apă. Se amestecă până când condimentele se dizolvă bine.
Bucățile de carne sunt trecute prin această emulsie și se așează în tavă. Ceapa se taie și se pune peste bucăți. Se toarnă una-două căni de apă și tava se acoperă cu folie de aluminiu.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade Celsius timp de aproximativ 2-2.5 ore. Mielul este gata când carnea se desprinde ușor de os.
Se servește cu salată verde sau altceva la alegere.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
