Fursecuri ciupercuțe pentru Paște

Pentru dulciurile noastre, punem untul într-un bol adânc. Untul ar trebui să fie moale.

Adăugăm zahărul pudră deasupra untului, pe care l-am cernut în prealabil printr-o sită.

Adăugăm zahărul treptat și amestecăm cu o spatulă, pentru a se absorbi bine.

Putem folosi și un mixer.

Odată ce zahărul pudră este adăugat, punem și zahărul vanilat, uleiul și amidonul de porumb, pe care îl adăugăm de asemenea treptat.

Amestecăm bine și începem să adăugăm făina în porții.

Adăugăm și praful de copt.

Făina ar trebui să fie cernută.

Odată ce am adăugat și ultima porție de făină, începem să frământăm în bol.

Verificăm dacă este gata, luând o bucată de aluat și formând o minge.

Dacă nu se fărâmițează, înseamnă că este gata.

Formăm bile mici și le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Lăsăm un spațiu între bile.

Pentru a forma ciupercuțele, avem nevoie de un vârf pentru poș, pe care îl scufundăm în cacao și apoi apăsăm ușor.

Așezăm ciupercuțele dulci astfel pregătite în cuptor și coacem până când sunt gata.

După ce le scoatem, presărăm fursecurile din aluat de foitaj cu zahăr pudră, dacă dorim.

Fursecuri ciupercuțe pentru Paște pot fi servite cu decoruri la alegere și pot fi aranjate lângă alte dulciuri de Paște.

Cu aceste fursecuri, masa de Paște va avea un aspect elegant de primăvară.