Ingrediente
- dovlecei - 3 buc.
- cartofi - 500 g
- sare - după gust
- usturoi - 5 căței
- ceapă roșie - 1 căpățână
- piper negru - 1 linguriță
- cimbru - 1 linguriță
- mărar - 3 fire
- făină - 2 linguri
- ouă - 1 bucată
Pregătire
Dovleceii se spală și se dau pe răzătoare, li se adaugă sare și se lasă astfel pentru a se scurge de lichid. Între timp, se curăță cartofii și se pun la fiert.
După ce sunt fierți, se scurg de apă și se zdrobesc. Apoi se iau bucăți din dovlecei și se storc între degete, până când se scurg de apă, și se adaugă la cartofi.
Se adaugă condimentele, făina, oul și totul se amestecă. Se formează chifteluțe plate.
Se pune mai mult ulei într-o tigaie și se încălzește bine. Chifteluțele cu dovlecei și cartofi se prăjesc pe ambele părți. După ce sunt prăjite, pot fi servite alături de carne sau salată.
Dacă vă plac aceste chifteluțe cu cartofi și dovlecei, încercați și aceste rețete pentru chifteluțe de cartofi cu dovlecei sau chifteluțe gustoase de dovlecei.
