Fotografie: N.Akifova
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
40 min.Comun
40 min."Punem pariu că nu ați încercat până acum murături atât de gustoase!"
Ingrediente
- pepeni verzi - 4 kg (mici și necopți)
- oțet - 1 și 1/2 cani
- apă - 6 căni
- zahăr - 1 cană
- sare - 1 cană
- cuișoare - câteva bucăți
- muștar - 1 lingură de boabe
- piper negru - boabe, după preferință
- scorțișoară - 1 baton, după dorință
Pregătire
Alegeți pepeni verzi mai mici, care sunt necopți, tari și crocanți.
Spălați-i, uscați-i și înțepați-i cu un ac gros.
Așezați-i în butoi.
Într-o oală, amestecați apa, oțetul cu sarea, zahărul, cuișoarele, muștarul, boabele de piper negru și batonul de scorțișoară.
Fierbeți marinada și turnați-o imediat peste pepeni, având posibilitatea de a îndepărta scorțișoara.
Lăsați pepenii verzi murați la butoi într-un loc răcoros, având grijă să pritociți zeama la fiecare 2-3 zile, până când murăturile sunt gata.
Vedeți și pentru ce este benefic pepenele verde și cum se păstrează pepenele verde.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
