Ingrediente
- ceapă - 1 bucată
- usturoi - 2 căței
- carne tocată - 400 g (amestec)
- cartofi - 700 g
- spanac congelat - 200 g
- sare
- ulei - 6 linguri
- piper negru - 1/2 linguriță
- boia de ardei - 1 lingură
- Pentru sos
- ouă - 2 bucăți
- iaurt - 400 g
- făină - 2 linguri
Pregătire
Ceapa și usturoiul se taie mărunt și se călesc într-o cantitate mică de ulei, direct în tava în care se va coace musacaua.
Se adaugă carnea tocată. Se amestecă până când carnea devine albicioasă. Apoi se adaugă cartofii tăiați cuburi, iar mai târziu și spanacul dezghețat deja.
Se condimentează musacaua cu sare, piper negru și boia de ardei. Se adaugă aproximativ o jumătate de cană de apă și se pune la cuptor, la 200 °C timp de 45 de minute.
Pentru sosul musacalei, se bat într-un bol cele două ouă împreună cu iaurtul și două linguri de făină.
Se toarnă peste musacaua cu spanac deja gata, iar tava se pune din nou în cuptor pentru încă 10 minute.
Iată o idee grozavă în cazul în care doriți să vă diversificați musacaua tradițională - musaca cu spanac și carne tocată .
Aflați mai multe despre cum se face un sos delicios pentru musaca sau încercați musacaua tradițională grecească.
