Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
15 min.Comun
30 min.Porții
4"La o halbă de bere rece, inelele de ceapă perfecte."
Ingrediente
- ceapă - 2 bucăți mari
- făină - 300 g
- sare - 2 lingurițe
- piper alb - 1 linguriță
- boia de ardei iute - 1 linguriță
- amidon - 60 g
- apă - 160 g rece
- ouă - 2 bucăți (gălbenușuri)
- lămâi - 1 buc.
- ulei - pentru prăjit
Pregătire
Curățați cepele și tăiați-le rondele. Presărați-le ușor cu sare și amestecați-le. Într-un bol adânc, amestecați 70–80 g din făină cu condimentele. Amestecați-le bine pentru a se omogeniza condimentele.
Pregătiți un aluat pentru pane din restul de făină, amidon, apă și gălbenușurile celor două ouă. Bateți energic până obțineți un amestec omogen.
Treceți rondelele de ceapă prin făina condimentată, apoi prin aluatul pentru pane și prăjiți-le până devin aurii, în ulei bine încins.
Lăsați rondelele de ceapă câteva minute pe un șervețel pentru a se scurge de excesul de grăsime și serviți-le calde, garnisite cu felii de lămâie.
Vedeți de asemenea cum să pregătiți ceapă Bolognese umplută sau delicioasele sarmale din ceapă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
