30/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
40 min.Comun
70 min.Porții
4"Nu este întotdeauna necesar să pregătiți un fel de mâncare sofisticat pentru a-l savura cu plăcere. Uneori rețetele bunicii sunt cele mai gustoase"
Ingrediente
- carne tocată - 750 g
- orez - 1 1/2 cești
- ceapă galbenă - 10 - 15 buc.
- ulei
- boia - 1 - 2 linguri
- sare
- piper negru
- roșii
- condiment universal - 1 - 2 linguri. (mix de legume)
- făină - 5 - 6 linguri
- pătrunjel
Pregătire
Tăiați ceapa în semi rindele. Frământăm carnea tocată cu orezul curățat și spălat și piperul negru.
Din acest amestec se formează chifteluțe de mărimea unei cepe mici, scufundând mâinile în oțet și apă.
Puneți într-o oală ulei și 1 cană de apă să se încălzească și se adaugă ceapa la înăbușit cu puțină sare.
Adăugați 1-2 linguri de făină, amestecăm și adăugăm boiaua. Se adaugă apă.
După ce dă în clocot se pun chiftelele rulate prin făină. Se gătește până când orezul este fiert și apoi se adaugă roșiile.
Punem condimentele mix de legume, sare după gust și piper negru.
Se cerne făina și se adaugă în tocană pentru a o îngroșa.
Se adaugă pătrunjel și se ia de pe foc după 5 minute.
Tocăniță de ceapă cu chiftele este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
