18/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
50 min.Comun
80 min.Porții
12"Unul dintre cele mai cunoscute checuri arăbești - delicios ca în poveștile Șeherazadei"
Ingrediente
- Pentru crema caramel
- lapte - 800 ml
- ouă - 5 buc.
- zahăr - 200 g
- vanilie - 1 buc (2 g)
- Pentru chec
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 100 g
- ulei - 100 ml
- făină - 100 g
- praf de copt - 10 g
- cacao - 2 linguri.
- lapte - 100 ml
Pregătire
Bateți ouăle împreună cu zahărul pentru amestecul de caramel și apoi adăugați vanilia și laptele.
Pentru chec: Bateți ouăle cu zahărul, laptele, uleiul, praful de copt, făina și cacao.
Caramelizați 5 linguri de zahăr într-o tavă de chec sau formă de tort și turnați amestecul de caramel înăuntru.
Turnați compoziția de chec în centrul tavii. Puneți forma intr-o alta tavă cu 2 cm de apă fierbinte.
Coaceți checul aproximativ 50 de minute la 180 de grade. Se lasa sa se raceasca la baia de abur si apoi se dă la frigider cu ambele tavi pentru 1 noapte.
A doua zi răsturnați checul cu caramel pe o tavă.
Kodrit Kadir este un chec arăbesc minunat.
Notă: vizualizați și versiunea clasică pentru Kodrit Kadir video, pas cu pas.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
